Šta je WHEY protein i zašto je potreban?

19.02.2024

Whey protein je protein koji se dobija kao nusprodukt procesa proizvodnje sira. Taj nusprodukt se naziva surutka (na engleskom whey znači surutka), koja nastaje kada se zgruša mleko i filtrira u toku proizvodnje sira. Whey protein je jedan od najboljih i najpopularnijih suplemenata koji se koristi među sportistima i rekreativcima. Ovime smo saznali da je whey jedan od najbezbednijih suplemenata i da nije nikakva „hemija“ kao što mnogi ljudi i dalje misle.

Da li nam je whey neophodan u našem fitnes putovanju i savremenom životu? Naravno da nije. Zato je whey suplement, odnosno dodatak ishrani. Ukoliko uspemo da unesemo dovoljno proteina preko ishrane, onda nećemo imati potrebu za „dodatak“. Ukoliko nekad nemamo vremena da spremimo hranu, ili smo na nekom putu ili neki drugi razlog imamo zašto ne stižemo da jedemo, uvek možemo da se dopunimo whey-om kroz neki šejk, i da unesemo brzo potrebnu količinu proteina u tom trenutku. Nekim ljudima je teško da kroz hranu unesu dovoljno proteina, tako da će whey pomoći da se ispuni proteinski dnevni unos. Whey je dobar izvor proteina posle treninga, ukoliko nećemo imati dugo neki obrok nakog istog, da bi se osigurao unos neophodnih aminokiselina u mišiće. Whey možemo uneti kao šejk ili ga dodati u hranu.

Sve u svemu, whey protein je jedan od najbezbednjih suplemenata i mogu ga koristiti apsolutno svi od 7 do 77 godina.

Važno je prilagoditi unos proteina individualnim potrebama i ciljevima i koristiti ga kao deo uravnotežene ishrane.

Autor:
Aleksa Đurić, profesor sporta i fizičkog vaspitanja